Bột Bánh Xèo - 400g

Préparation pour galette croustillante au curcuma / Bột Bánh Xèo - 400g

Mélange de farines pour galette croustillante parfumée au curcuma

Farine de riz + farine de blé + poudre de curcuma.

Poids net : 400g

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1,40 €

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Mode de préparation pour une galette :

 

Ajoutez du lait de coco et de la ciboulette ciselée à ce mélange de farines. Laissez reposer au réfrigérateur.

 

Faites revenir du porc coupé en dés, des petites crevettes et de l' oignon haché. Ajoutez des graines de haricot mungo décortiqué cuites à l'eau et grossièrement hachées, assaisonnez de nuoc mam, sel et poivre.

Versez un peu de pâte à crêpe dans une poêle bien huilée, recouvrez la moitié de la galette d'un peu de farce, couvrez.

Après quelques minutes de cuisson, retirez le couvercle, repliez la galette en demi-lune et faites frire la galette  de chaque côté.

Servez avec des crudités, des herbes fraîches aromatiques et une sauce pour nems.

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Préparation pour galette croustillante au curcuma / Bột Bánh Xèo - 400g

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Farine de riz + farine de blé + poudre de curcuma.

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